Alici piccanti

Sempre le migliori alici, ma con una marcia in più. Il sapore puro del mare amalfitano è esaltato dalla forza esplosiva del peperoncino. Le alici piccanti sono perfette per dare un gusto più vivace ai tuoi piatti.
Le alici appena pescate vengono decapitate, eviscerate e lasciate maturare sotto sale in botti di legno posizionandole a strati alterni con la tecnica del “testa-coda”. Dopo circa cinque mesi le alici sono pronte per essere sfilettate, condite e confezionate manualmente. Le alici piccanti sott’olio sono indicate per preparazione di antipasti, bruschette e come condimento per insalate e piatti di pasta.

Shelf-life e conservazione: 180 giorni conservare in luogo fresco ed asciutto